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ミウラ CK-120V スチームマイスター

2020-02-21


  • 写真1
  • 写真2
  • 写真3
年式
2007
付属品
取扱説明書
サイズ
W2615×D1015×H1970
電源
3相200V
仕様

飽和蒸気調理器(槽内を60℃〜120℃の飽和蒸気で加熱するシステム)
・用途:煮物・蒸物
・概略工程:空気排除→加熱→復圧→粗熱取り
 
・処理量:60kg/バッチ ×2
・処理能力:加熱 常温→120℃  冷却 120℃→50℃
・調理槽内有効寸法:W555mm×D670mm×H385mm
・給蒸圧力:0.3〜0.98Mpa
・給蒸量:150kg/hr
・給水圧力:0.15〜0.40Mpa
・給水量:40L/min
・質量:乾燥時1030kg 使用時1230kg

備考

・清掃済
・本体動作確認について
 給水設備(チラー等)・ボイラーがないので予熱はとばし空気排除工程まで行い、以降は各エラー表示となりました
 軟水器はタイマー等の動作確認済

他にも画像有りますのでお問い合わせ下さい

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